レモン塩に塩追加

昨日作ったレモン塩に追加塩しました。蓋を開けると良い香りがします。100gの塩を追加しました。これで約500gになりました。もう水分が出ていますね。冷蔵庫へ入れました。しばらくお休みして頂いて、来週様子を見ます。野菜室にはアンズ酒も入っています。多分6月頃に仕込んだはず。メモとして記事をアップしようと思いつつ、月日は経ってしまい、いつ仕込んだか忘れてしまいました。ちゃんとメモしておかなきゃね。...